Nuggets vegetarianos

Bocados nutritivos

 

Los nuggets son uno de los snacks a los que ningún niño ni adulto se resiste. Si bien los más conocidos son los de pollo, cuya historia se remonta a la mitad del siglo XX cuando el profesor de Tecnología de los Alimentos de New York, Robert C. Bake, publicó su creación en un trabajo académico, los elaborados con vegetales atraen cada día a más adeptos.

 

Con la variedad de verduras y hortalizas que existen, la elección es al gusto de cada uno, aunque todos tienen en común ser un alimento sano, nutritivo y de fácil preparación. Se los puede condimentar con especias o quesos, y se han convertido en una buena opción para los vegetarianos, veganos y especialmente son una excelente forma de introducir los vegetales en la alimentación de los niños, a veces difíciles de incorporar en sus comidas.

 

Compartimos esta receta a la que puede agregar su creatividad, y que seguro les encantará a los más pequeños de casa.

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