Sonia y Marco Antonio Embajadores del azúcar Sonia Escobar y Marco Antonio López han sido denominados por la prensa internacional como ¨Los embajadores Latinos del Azúcar¨ porque con este sencillo ingrediente logran crear verdaderas obras de arte hechas a mano: espectaculares cubiertas para tortas, con diversos diseños y flores sin límite que parecen salidas de […]

Miguel Márquez Chef del Hotel Marriott El peruano Miguel Márquez considera que lo más importante para un cocinero es el compromiso y la responsabilidad, lo demás se aprende en el camino.   Se inició en pequeños restaurantes en el distrito de Miraflores, una zona turística de Lima, donde se le presentó la oportunidad de ingresar […]